2016年　病院５ヶ年計画も着々と進行し、いよいよ今年、病院移転予定

新築病院を楽しみにしています

 

さて、正月といえば酒

日本酒、ワイン、発泡酒など、どれも作り方から、飲むまでの管理は、実に奥深く、職人魂を感じます。

酒豪ではありませんが、ちょいちょいと味見しています。

 

この時期は、寒いので日本酒の熱燗がいいですね

お店の店員のおすすめの一品はこれ

備前雄町米使用のサンゼン。

２０１５年７月スローフードジャパン主催

第７回燗酒コンテストにて、総数６３３品の中から金賞受賞

 

温度により差はでるものの、「クー」といい感じです

驚いたのは、モーツァルトの音楽を聴かせて丁寧に造りました！

モーツァルト？クラシック？。
日本酒のイメージは、勝手ながら演歌を想像しましたが・・・。

 

 

まさしく、職人の一品です

 

（ 透析室 ）